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GAP良好农业规范

一、什么GAP?

        GAP是Good Agricultural Practices 的缩写,中文意思是“”。从广义上讲,良好农业规范(Good Agricultural Practices,GAP)作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。它是以危害预防(HACCP)、良好卫生规范、农业和持续改良农场体系为基础,避免在农产品生产过程中受到外来物质的严重污染和危害。该标准主要涉及种植、水果和蔬菜种植、畜禽养殖、牛羊养殖、奶牛养殖、生猪养殖、家禽养殖、畜禽公路运输等农业产业等。
2003年4月国家认证认可监督管理委员会首次提出在中国食品链源头建立“”体系,并于2004年启动了ChinaGAP标准的编写和制定工作,ChinaGAP标准起草主要参照标准的控制条款,并结合中国国情和法规要求编写而成,目前ChinaGAP标准为系列标准,包括:术语、农场基础控制点与符合性规范、作物基础控制点与符合性规范、控制点与符合性规范、水果和蔬菜控制点与符合性规范、畜禽基础控制点与符合性规范、牛羊控制点与符合性规范、奶牛控制点与符合性规范、生猪控制点与符合性规范、家禽控制点与符合性规范。ChinaGAP标准的发布和实施必将有力地推动中国农业生产的可持续发展,提升中国农产品的安全水平和国际竞争力。
China分为2个级别的认证:一级认证要求满足适用模块中所有适用的一级控制点要求,并且在所有适用模块(包括适用的基础模块)中,除果蔬类以外的产品应至少符合每个单个模块适用的二级控制点数量的90%的要求,对于果蔬类产品应至少符合所有适用模块中适用的二级控制点总数的90%的要求,所有产品均不设定三级控制点的最低符合百分比;二级认证要求所有产品应至少符合所有适用模块中适用的一级控制点总数的95%的要求,不设定二级控制点、三级控制点的最低符合百分比。


二、GAP认证的意义

        成为农产品进出口的一个重要条件,通过GAP认证的产品将在国内外市场上具有更强的竞争力。允许有条件合理使用化学合成物质即如何用药施肥,并且其认证在国际上得到广泛认可。因此,进行良好农业规范认证,可以从操作层面上落实,从而提高中国常规农产品在国际市场上的竞争力,促进获证农产品的出口。
国家认证认可监督管理委员会已经与欧盟良好农业规范组织签署了《技术合作备忘录》,积极推动中国GAP认证结果的国际互认,获得ChinaGAP一级认证认证证书可与EUREPGAP直接进行互认,对促进中国农产品扩大出口具有积极作用。


三、中航认证的优势

1. 专业优势:
国内少数成立食品事业部的认证机构之一,拥有20余名食品工厂质量或生产经理背景的专业技术人员。食品工程专业人员从事从农场到餐桌的整个食品链的认证;拥有康师傅、统一、旺旺、小王子食品、中粮等一批优质食品客户,能共享业界成功经验。
2.服务优势
机构建立了客户分级管理和客户经理制,指定专门人员对接企业需求,能有效快速地解决客户需求,能更快地沟通及颁发认证证书。

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